日式马铃薯炖肉-香气四溢

材料

"梅花肉,切成喜欢的大小约600g,马铃薯中小型,去皮切成滚刀块两颗,红萝卜中小型,去皮切成滚刀块1颗,洋葱中小型,切成粗丝1颗,甜豆1小把,酱油6大匙,味霖3大匙,清酒米酒3大匙,糖1大匙,水 适量"

做法

一大匙的热炒油热锅,先炒香猪肉,然后放进洋葱丝续炒。

加入马铃薯跟红萝卜,略为拌炒后倒入水(约至材料的8分满即可)。

转至大火煮到沸腾,并捞除浮沫。

把所有调味料加进去,试吃一下并依照个人喜好调整味道。

转小火慢炖约20-30分钟,或至食材都煮熟并且入味。

最后加入甜豆烫熟就完成了。

关键词

马铃薯炖肉  日式  

马铃薯做法
炖肉的做法

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