日式马铃薯炖肉

材料

"梅花肉 约600g","马铃薯 两颗","红萝卜 1颗","洋葱 1颗","甜豆 1小把","酱油 6大匙","味霖 3大匙","清酒 3大匙","糖 1大匙","水 适量",

做法

  1. step1

    1: 一大匙的热炒油热锅,先炒香猪肉(切成喜欢的大小),然后放进洋葱(切成粗丝)续炒。

  2. step2

    2: 加入马铃薯(去皮切成滚刀块)跟红萝卜(去皮切成滚刀块),略为拌炒后倒入水(约至材料的8分满即可)。

  3. step3

    3: 转至大火煮到沸腾,并捞除浮沫。 把所有调味料加进去,试吃一下并依照个人喜好调整味道。

  4. step4

    4: 转小火慢炖约20-30分钟,或至食材都煮熟并且入味。最后加入甜豆烫熟就完成了。

(创建于2018-03-11)

关键词

马铃薯炖肉  日式  

马铃薯做法
炖肉的做法

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