桂花酒酿汤圆
材料
做法
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1: 煮开水 先来煮开水囉~~~~
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2: 开水滚后,一锅煮汤圆/一锅煮酒酿
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3: 等汤圆有一半的量漂浮在锅中!且有比原本体积胀,通常有个技巧就是可以捏捏看~外皮太黏就太熟囉 汤圆捞起一旁放凉(会比较Q),另一锅煮酒酿!倒入差不多准中小火~差不多2、3分钟有香味出来时~打上蛋花或是蛋一起煮。
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4: 要起锅前再加入汤圆和桂花酿一起煮,主要是不怕汤圆煮太烂~桂花的香味可以保存!
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5: 一家人可以好好享用囉