桂花酒酿汤圆

材料

"汤圆 600g","白酒酿 300g","桂花酿 2大匙","开水 600C.C"," 3颗"

做法

  1. step1

    1: 煮开水 先来煮开水囉~~~~

  2. step2

    2: 开水滚后,一锅煮汤圆/一锅煮酒酿

  3. step3

    3: 等汤圆有一半的量漂浮在锅中!且有比原本体积胀,通常有个技巧就是可以捏捏看~外皮太黏就太熟囉 汤圆捞起一旁放凉(会比较Q),另一锅煮酒酿!倒入差不多准中小火~差不多2、3分钟有香味出来时~打上蛋花或是蛋一起煮。

  4. step4

    4: 要起锅前再加入汤圆和桂花酿一起煮,主要是不怕汤圆煮太烂~桂花的香味可以保存!

  5. step5

    5: 一家人可以好好享用囉

(创建于2016-06-21)

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酒酿的做法
桂花酒的做法

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