情人节系列: 松露软心朱古力
材料
做法
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1: 将朱古力切碎。
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2: 淡忌廉隔热水加热， 加入朱古力碎，当朱古力半溶熄火，用快子快速混合忌廉及朱古力。
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3: 快手加入牛油混合至顺滑。
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4: 稍为待凉后用保鲜纸紧贴朱古力盖面，入雪柜雪1小时或朱古力硬身。
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5: 带上胶手套，用手搓圆朱古力，可以沾上可可粉，绿茶粉，果仁碎，椰丝等，如是者做8粒。放回雪柜冷藏。
