1: a.[调味料]材料洗净,煮一锅水备用.b.鸡腿尾部骨头去掉,葱,姜切好,再煮一锅水备用. (一锅是浸泡用)(一锅是烫鸡腿用).

2: 将鸡腿卷成长条状.

3: 再用保鲜膜卷紧备用.

4: A锅:将姜片,葱段及鸡腿卷一起放入水中一起煮,用小火浸泡煮约20min.(不能用大火,要用浸泡热水的方式,边泡边煮让鸡腿肉软嫩)

5: B锅:将B调味料一起放入锅中煮开后,关火备用.(待A锅鸡腿煮好后,再把鸡腿放入B锅浸泡).待整锅放凉后,放进冰箱冰一晚,隔天就可食用了

6: 切成自己喜爱的宽度即可完成装盘.

7: 可再淋上汤汁更有美感喔!