马铃薯炸鲑鱼丸子
材料
做法
1、先把马铃薯削皮后切成小块放入大同电锅里蒸到软烂, 煮好后压碎成泥状;
2、把鲑鱼片上挤几滴柠檬汁, 后涂上薄薄一层奶油后放到微波炉里以高温(high)转2-3分钟, 压成泥状。
3、将马铃薯泥拌好青葱、蕃茄酱、甜辣酱(选用)、美奶滋、盐巴和黑胡椒(一岁以下不加)和鲑鱼片泥, 搅拌均匀;
4、把步骤3的食物泥依据一定份量作成球状;
5、把食物球依序裹上面粉--> 蛋液--> 面包粉;
6、热油锅, 每颗丸子下锅炸约1-2分钟即可起锅。
(创建于2016-06-30)