香肠洋葱蛋炒饭

材料

隔夜饭 2碗,香肠 3条,洋葱 1/4颗, 2颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 2匙,胡椒 少量

做法

1、先将香肠切成适当大小,热锅后将香肠炒香,不需用放油,煎约1分钟,就可以盛起待用;洋葱切成丁,葱切成末备用;热锅后放一匙油将散蛋放入锅内,稍微煎熟就可以起锅了;

2、煎过蛋的锅子不用再放油,先将洋葱放入锅内炒至透明,把米饭放入锅内翻炒约30秒,再将散蛋、香肠放入锅中拌炒,炒至饭粒松散后再放入适量的盐、胡椒粉及薄盐酱油调色,撒上葱花拌炒,即可上桌。

(创建于2016-06-30)

关键词

葱蛋  洋葱蛋  洋葱蛋炒饭  炒饭  蛋炒  香肠  

洋葱的做法
蛋炒饭的做法

小知识