かにの打抛猪义大利面
材料
"猪绞肉 200g","洋葱 1/4颗","小番茄 5颗","九层塔 一把","蒜头 3瓣","义大利面条 1小把","辣椒 适量","香菜 1小把","柠檬汁 1.5匙","米酒 1汤匙","酱油 1.5匙","鱼露 1.5匙","糖 1汤匙"
做法
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1: 酱汁调成一小碟.. 洋葱切小丁.辣椒/蒜头/香菜切末.小番茄对半切 备用
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2: 取一汤锅...烧滚水后...下义大利面条 煮的当中我加了2次冷水
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3: 煮好捞起面条.....冰镇.沥干水份 备用
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4: 取一干净炒锅.不需放油...下绞肉煸出油脂后...下洋葱/蒜末/辣椒末...一起爆香.呛入米酒后.再一起炒
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5: 炒至有味道出现时.加入酱汁拌炒
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6: 改小火....下番茄与九层塔....拌炒几下
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7: 熄火~~~下煮熟的义大利面条/柠檬汁/香菜末 一起拌匀 即可
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8: 酸酸甜甜.....简单的美味上桌了
