芋头蛤仔粥~又香又甜
材料
做法
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1: 先用洋葱爆香~再加入芋头一起炒(芋头先炒过会比较香哦)
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2: 炒一阵子后~加入水再闷煮至芋头软烂~再加入隔夜饭,最后加入蛤仔,等蛤仔全开后就可起锅啦
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3: 起锅后再撒些葱花在上面就大成告成!吃得到满满的芋头香味~又有蛤仔的清甜
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4: 处理芋头时一定要记得戴手套~不然就会像我一样手发红超痒!此时马上泡"小苏打水"就会好一点了
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5: 原本不爱芋头的小捧油~因为加了蛤仔,也吃得津津有味哦