桂圆莲子米糕
材料
做法
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1: 准备食材,圆糯米洗净沥干备用
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2: 桂圆干泡米酒,让桂圆胀大变软就可以了
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3: 圆糯米加入莲子,把泡桂圆的米酒倒进糯米中搅拌一下,放入电锅中煮(外锅1.5杯水,材料外)
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4: 跳起来后加入砂糖
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5: 加入泡过酒的桂圆搅拌均匀
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6: 最后倒入植物油搅拌一下,再放回电锅煮(外锅1杯水,材料外),煮好跳起来闷10分钟
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7: 放入容器待凉切块就完成了