桂圆莲子米糕

材料

"圆糯米 1.5杯","桂圆干 60克","米酒 1.5杯","砂糖 70克","莲子(湿) 100克","植物油 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 准备食材,圆糯米洗净沥干备用

  2. step2

    2: 桂圆干泡米酒,让桂圆胀大变软就可以了

  3. step3

    3: 圆糯米加入莲子,把泡桂圆的米酒倒进糯米中搅拌一下,放入电锅中煮(外锅1.5杯水,材料外)

  4. step4

    4: 跳起来后加入砂糖

  5. step5

    5: 加入泡过酒的桂圆搅拌均匀

  6. step6

    6: 最后倒入植物油搅拌一下,再放回电锅煮(外锅1杯水,材料外),煮好跳起来闷10分钟

  7. step7

    7: 放入容器待凉切块就完成了

(创建于2016-06-21)

关键词

米糕    

桂圆的吃法
莲子的吃法

小知识

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