洋葱姜烧肉片及高丽菜丝切法

材料

"里肌肉片或火锅肉片 250g","洋葱切丝 1/2个","酒 1大匙","酱油 1大匙","面粉 1小匙","姜汁 1小匙","砂糖 1小匙","麻油 1小匙","酱油 2大匙","酒 2大匙","味霖 2大匙"

做法

  1. step1

    1: .先将肉片用酒和酱油醃渍大约十分钟.,煎或少之前再将面粉1小匙放进去抓匀,这样肉质比较柔软,不加面粉也是可以的

  2. step2

    2: 锅子里放少许油后,用小火将肉片煎熟或炒熟.

  3. step3

    3: 炒约八分熟后再将洋葱丝也放进去炒到柔软

  4. step4

    4: 最后再将调味料也倒进锅中,用中火煮到汤汁收干即可熄火

  5. step5

    5: 今天还要跟大家分享高丽菜丝的切法,这是针对少份量的,多的话我就会用切高丽菜丝的刨刀,可因为量少,所以用这种方式很快就可完成.(电视上学的)不过我的刀工不是很好,所以请多包涵(^O^) 今天还要跟大家分享高丽菜丝的切法,这是针对少份量的,多的话我就会用切高丽菜丝的刨刀,可因为量少,所以用这种方式很快就可完成.(电视上学的)不过我的刀工不是很好,所以请多包涵(^O^)

  6. step6

    6: 高丽菜叶片2片洗干净后将中间的梗切掉

  7. step7

    7: 再将高丽菜顺着它的纹路卷卷卷

  8. step8

    8: 最后再切成细丝就可以了

(创建于2016-06-21)

关键词

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