柠檬水晶冻
材料
做法
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1: 先将吉利T果冻粉、白砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)
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2: 取汤锅倒入开水,以文火慢煮至温度约80 ˚C ,加入步骤(1)搅拌均匀后,关火。离火后,待温度下降微温时,倒入柠檬原汁搅拌后,再倒入容器中,凝固后在放冰箱冷藏。
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3: 从冰箱取出后,可自行切出喜欢的形状。
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4: 『星星造型』