<万家香大吟酿薄盐酱油> 之 黄金蛋饺
材料
做法
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1: 绞肉加入醃料拌匀
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2: 打蛋.蛋液里加入另外1大匙玉米粉,2大匙的水拌匀 平底锅用餐巾纸抹少许油,挖一汤匙的蛋液入锅,画成圆形
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3: 趁蛋液未熟前放入绞肉,要放在比较前缘的地方比较好包喔
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4: 盖上另一边的蛋皮,于交叠处用一圆形容器压一下,使其蛋饼皮密合成水饺状
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5: 密合时的状态
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6: 蛋皮密合时就可以先起锅了,因为还在半熟状态,若要直接吃要入电锅蒸一下,也可以先冷冻起来,吃火锅时就派上用场啦~或是做另外的口味.
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7: 最近有点想吃酸酸甜甜的味道.所以就加了泰式酸甜酱囉~~
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8: 万家香大吟酿薄盐酱油采古法酿制长达180天, 减少15%用盐并以酵母菌缓缓分解谷物, 不添加化学酱油及人工味精,所以味道自然温润ˊ回甘味美。 100%天然纯酿造,不含防腐剂,使用更安心喔