1: 1、将牛肋条切一口大小。其他食材切到适当大小。2、牛肋条用面粉沾裹薄薄一层。

2: 1、直接用炖煮的锅子。2、用橄榄油、蒜爆香。3、将牛肋条煎到约5~6分熟(还带点血即可)。4、将牛肉先盛起。

3: 将配角全倒入锅里翻炒。炒到洋葱、牛蕃茄变软即可。

4: 鸡汤块先用热水冲开，倒入锅中。

5: 倒入红酒后将主角牛肋条倒回锅中。

6: 调味、倒入一汤匙蕃茄酱。(有些人用义大利肉酱也行)

7: 用小火炖煮1~2小时(想要用闷的也行)。炖煮过程中将杂质捞起。

8: 美味上菜 ^^ 配饭、配义大利面都不错哦!! (根据经验，冰一个晚上后味道更棒)