红凤菜烘蛋
材料
做法
红凤菜、龙葵切成丁末备用。
蔬菜放入容器加三个鸡蛋,搅拌均匀(把空气尽量打入,这样烘蛋才会蓬松)。
锅热麻油热改小火先炒香姜片,再把蛋糊倒入,锅子转动或筷子稍微把蛋糊调成均匀圆形。
慢火烘至一面金黄成型再翻面,继续上盖慢火烘熟即可盛盘;淋上蕃茄酱。
(创建于2016-06-21)红凤菜、龙葵切成丁末备用。
蔬菜放入容器加三个鸡蛋,搅拌均匀(把空气尽量打入,这样烘蛋才会蓬松)。
锅热麻油热改小火先炒香姜片,再把蛋糊倒入,锅子转动或筷子稍微把蛋糊调成均匀圆形。
慢火烘至一面金黄成型再翻面,继续上盖慢火烘熟即可盛盘;淋上蕃茄酱。
(创建于2016-06-21)