手工海苔小饼

材料

低筋面粉150克,干酵母1.5茶匙,90Ml牛奶,盐0.5茶匙,小苏打1克,植物油30克,芝麻海苔碎适量

做法

牛奶加热至微温,放入干酵母搅拌均匀,放置10分钟。

低筋面粉、盐、小苏打过筛,加入植物油和牛奶揉至光滑,用保鲜膜包好静置20分钟。

将海苔碎和入面团中,然后擀成1mm的薄片,用牙签在上面均匀扎上小孔,再用刀切出大小均等的方块。

烤箱200度预热10分钟,将饼干铺在锡纸上,入烤箱烤10分钟即可。

小诀窍

神奇海苔:海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

苏打功效:苏打饼本就是饼干中热量最低的品种。此外,苏打有利于养胃,因为苏打水能中和胃酸。

(创建于2013-10-04)

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