奶油烤白菜【光泉鲜乳】

材料

"白菜-大 半颗","火腿培根(可省略) 适量","起司丝 适量","白胡椒 1小匙","光泉鲜奶 200cc","高汤或水 200cc","面粉(低.中.高筋) 2大匙","奶油 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 备料

  2. step2

    2: 做白酱:锅中开小火放奶油加入面粉炒到金黄无结粒,分次倒入牛奶炒匀加入高汤或水拌匀即为白酱

  3. step3

    3: 白菜洗净切块烫软水份沥干,加入作法2.拌匀,加塩及少许白胡椒调味.将其倒入烤盅,可加入火腿、培根等食材使之更丰富

  4. step4

    4: 起司丝铺满满,烤箱以200~230度烤10~15分钟至表面金黄即可(各家烤箱火力不同,视上色的情况调整时间及温度)

(创建于2016-06-21)

关键词

烤白菜  奶油烤白菜  鲜乳  

奶油怎么做
白菜怎么做好吃

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