客家高丽封
材料
做法
1、大骨川烫备用,高丽菜洗干净切四份中间的心要记得保留下来,卤起来的菜才不会散散的;
2、将大骨放在锅底再将高丽菜放在上面,加入蒜头,酱油,米酒用小火焖煮;
3、等高丽菜水份释出后再适量的加入盐巴调味,继续焖煮至高丽菜入味大约40分钟就完成了。
(创建于2016-07-01)1、大骨川烫备用,高丽菜洗干净切四份中间的心要记得保留下来,卤起来的菜才不会散散的;
2、将大骨放在锅底再将高丽菜放在上面,加入蒜头,酱油,米酒用小火焖煮;
3、等高丽菜水份释出后再适量的加入盐巴调味,继续焖煮至高丽菜入味大约40分钟就完成了。
(创建于2016-07-01)