客家高丽封

材料

高丽菜 一颗,猪大骨 1斤,蒜头 一大把,酱油 适量,米酒 适量,盐 适量

做法

1、大骨川烫备用,高丽菜洗干净切四份中间的心要记得保留下来,卤起来的菜才不会散散的;

2、将大骨放在锅底再将高丽菜放在上面,加入蒜头,酱油,米酒用小火焖煮;

3、等高丽菜水份释出后再适量的加入盐巴调味,继续焖煮至高丽菜入味大约40分钟就完成了。

(创建于2016-07-01)

关键词

客家  高丽  

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