红豆薏仁汤圆

材料

"红豆 300公克","薏仁 150公克","汤圆 适量","二砂糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 红豆稍微洗一下后,加水煮沸形成蒸气锁后关火,利用蒸气锁焖二小时后再开火慢煮至软烂

  2. step2

    2: 和红豆煮法差不多,薏仁稍微洗一下后,加水煮沸形成蒸气锁后关火,利用蒸气锁焖二小时后再开火慢煮至软烂

  3. step3

    3: 汤圆不用急着煮,大概只要十分钟就煮好了,不要煮太久以免太烂,煮熟后放入冰水或冷水冰镇,我都是开益之源的水直接冰镇,Q弹有劲 最后把三种食材全部加在一起,再加益之源的水到自己想要的量,此时加入二砂糖调整甜度,我会再开火小煮一下,让汤圆入味,所以汤圆不要一次煮太熟,最后暖呼呼的甜汤就OK囉

(创建于2016-06-21)

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红豆汤怎么做
汤圆怎么做

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