五香炖牛肉 *炖牛肉1

材料

"食材︰牛肋条 450g","食材︰洋葱 1粒","食材︰大蒜 3粒","食材︰白萝卜 1根","香料︰五香味包 1个","调味料︰酱油 1/2杯","调味料︰米酒 2大匙","调味料︰冰糖 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 水滚川烫牛肋条去血水

  2. step2

    2: 洗净待凉切小段

  3. step3

    3: 洋葱切碎、大蒜拍裂切碎;起油锅先炒软洋葱,放入蒜碎炒香

  4. step4

    4: 待洋葱呈半透明时放入牛肉略炒,加入调味料&适量水(淹过食材)大火烧滚后改小火炖

  5. step5

    5: 五香卤味包︰八角、玉桂、荳蔻、小茴香、月桂叶 ( 拆开包装袋图解)

  6. step6

    6: 白萝卜去皮切块,待牛肉炖30 分钟后再放入白萝卜煮20分钟

  7. step7

    7: 起锅装盘,烫少许绿花菜点缀。

(创建于2016-06-21)

关键词

五香    

炖牛肉的家常做法
牛肉的做法大全

小知识

相关食物