我的罗马假日——码格丽特批萨

材料

材料:面团——高筋面300克,干酵母3克,橄榄油20克,盐,5克,水约150毫升。 ,馅料/调料:批萨番茄酱番茄洋葱马祖里拉奶酪丝。

做法

干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入盐和橄榄油揉城面团。

封好后放入摆两杯开水的微波炉中发酵2倍大(约50-60分钟)。

发酵的面团分成两个面团。擀成薄饼,边缘用手捏厚一些,用叉子在饼上绰小洞。

烤盘涂油扑面饼,入烤箱210度,约烤6分钟。

将烤好的面饼涂上批萨番茄酱后,放番茄,洋葱,撒奶酪丝。入烤箱200度,烤7分钟即可。 

小诀窍

批萨番茄酱可以买,也可以自己制作。奶酪一定要买马祖里拉奶酪才能有效果。最好买块的,再用搽菜板的最粗孔擦成丝。

(创建于2013-05-13)

关键词

假日  我的  批萨  罗马  
2.02位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识