干贝香菇油饭

材料

"香菇 20朵","干贝 1两","虾米 1小把","肉丝 3两","长糯米 1斤","红葱头 10颗","糖 1大匙","酱油 3大匙","酱油 适量"

做法

  1. step1

    1: 将香菇泡软切丝、干贝泡软、虾米洗净备用,肉丝以糖、酱油醃约10分钟,然后先将肉丝炒熟。

  2. step2

    2: 大火将红葱头切片并入锅爆香,加入香菇炒。

  3. step3

    3: 炒至香菇略乾,加入虾米、干贝炒熟。

  4. step4

    4: 转中火加入炒好的肉丝,此时加入盐、酱油调味,使之略咸。

  5. step5

    5: 关火加入煮好的长糯米拌匀。

  6. step6

    6: 拌匀后加入少许酱油调色 ,再开小火续炒。

  7. step7

    7: 炒至料与熟米完全融合且色泽均匀后,即可盛碗。

(创建于2016-06-21)

关键词

香菇油饭  油饭  

干贝的家常做法
香菇的做法

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