快乐豌豆炒

材料

鸡脯肉3条,胡萝卜半根,豌豆一小碗,泡发香菇若干,调味:葱蒜碎,花椒粒,料酒,淀粉,生抽,盐

做法

1所有材料切丁,豌豆和胡萝卜过热水焯一下捞出备用

2用料酒,淀粉,少量生抽和切成丁的鸡脯肉拌匀入味

3锅内放少量油,滑入鸡丁,炒至发白盛出备用

4原锅内放入花椒粒,爆香,放葱蒜碎炒一下,倒入香菇丁翻炒~

5倒入豌豆胡萝卜粒翻炒

6倒入鸡丁继续翻炒

7调入少量生抽,放少量盐,炒匀~

(创建于2013-12-10)

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快乐豌豆炒      
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豌豆的做法

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