幸福南瓜饼

材料

蒸熟的南瓜块200g糯米粉100g,面粉70g左右,白芝麻一小碗,白糖15g,橄榄油1汤匙(15ml)

做法

1南瓜削去外皮,切成小块,放入蒸锅中,大火隔水蒸熟,趁热取出碾成泥状。

2待南瓜泥稍凉时加入糯米粉和绵白糖,拌匀,加入面粉,反复揉匀,面团以不黏手为好~

3将揉好的面团分成小块,每块搓圆再按扁成圆饼状,两面沾上白芝麻,用手稍稍按紧。

4煎盘内倒入橄榄油,中火烧至六成热,转小火,放入南瓜饼,煎至两面呈金黄色即可。

小诀窍

全程小火煎制,不要放太多的油~

(创建于2013-12-29)

关键词

幸福南瓜饼    
4.270位评价

南瓜饼的做法
南瓜的吃法

小知识

相关食物