手工~*凤梨苹果酱

材料

"凤梨果肉 600g","苹果果肉 350g","无漂白冰糖 350g","柠檬汁 20cc"

做法

  1. step1

    1: -去皮。也要将凤梨目切除 -苹果&凤梨切细丁。(凤梨可以先用果汁机略微打细碎,会比较节省熬煮的时间) -将水果丁和冰糖倒入锅中,小火熬煮40-60分钟。(也可提前一晚先糖渍作业,将冰糖和水果丁拌匀,放入冷藏静至一夜,利用糖将水果的天然果胶释出,隔天熬煮的时候水分会较为多,减少熬煮的时间)

  2. step2

    2: -趁热装瓶,然后倒扣放凉,这样可以延长保存时间。

  3. step3

    3: 完成的果酱,抹面包或是加在茶饮、优格中,都美味!

  4. step4

    4: 简单包装,送礼也很体面^^

(创建于2016-06-21)

关键词

凤梨苹果酱  苹果  苹果酱  凤梨  

果酱的做法

小知识