1: 准备材料：糯米粉过筛

2: 砂糖加入水中，中小火煮滚后冲入糯米粉的碗中，用筷子拌匀至无粉粒

3: 锅中另外烧水，取2的1小块面团至滚水中煮至浮在水面并微微透明

4: 将3的面团加入2拌匀后，放入容器中，放入电锅，外锅1/2水蒸熟

5: 取一个耐热塑胶袋，加入一大匙植物油

6: 将蒸熟的4的麻糬放入塑胶袋中搓揉至面团光滑，自袋中取出整形成长椭圆形面团

7: 放在保鲜盒中冷冻（约一晚）至面团变硬

8: 自冰箱取出后放置15分钟使其回软，切片即可烤食

9: 放在烤盘上，瓦斯炉以中小火烤至二面出现烤盘纹路，刷上酱油、味醂再各烤15秒使入味

10: 也可以加上一些海苔或是花生粉

11: 另外一种快速的作法：糯米粉、糖及水拌匀，用微波炉强微波1分钟，再搅拌，重复2-3次至面团变成透明

12: 放入装有油的耐热袋中，搓揉至面团光滑，将塑胶袋剪开一角，再挤出来成小圆球形，加上酱油放入200度的烤箱烤3-4分钟，撒上花生粉或是海苔即可