蕃茄芦笋芋丝柚子醋沙律
材料
做法
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1: 车厘茄洗净, 比较大颗的可切开一半.
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2: 芦笋洗净, 切段. 烧热水, 放入芦笋段, 煮约3-5分钟. 捞起沥水, 备用.
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3: 芋丝扎解开, 并撕成面条状, 用热水烫一下. 沥水备用.
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4: 将材料放入碗中, 随个人喜好放置, 淋上柚子醋及橄榄油, 最后洒上炸洋葱碎, 即成.