凉拌小黄瓜
材料
做法
1、小黄瓜洗净,最好用盐搓洗一下,毕竟是凉拌生食,洗干净一点比较安心;
2、用刀背将小黄瓜稍微压碎,再切成长块状;
3、加一点盐醃渍10分钟后,用冷开水稍微冲洗一下;
4、加入蒜末、辣椒、白醋、乌醋、糖,依个人口味调整酸咸辣度,最后加入香油拌匀,放入冰箱冷藏半小时即可(如果不是重口味的人,现吃也是ok的)。
(创建于2016-07-01)1、小黄瓜洗净,最好用盐搓洗一下,毕竟是凉拌生食,洗干净一点比较安心;
2、用刀背将小黄瓜稍微压碎,再切成长块状;
3、加一点盐醃渍10分钟后,用冷开水稍微冲洗一下;
4、加入蒜末、辣椒、白醋、乌醋、糖,依个人口味调整酸咸辣度,最后加入香油拌匀,放入冰箱冷藏半小时即可(如果不是重口味的人,现吃也是ok的)。
(创建于2016-07-01)