夏日小菜同乐会─土豆面T

材料

"〔材料〕新鲜花生 200g","〔材料〕面筋泡 100g","【调味料】水 适量","【调味料】酱油 2大匙","【调味料】盐巴 少许","【调味料】八角 2粒","【调味料】冰糖 1/2大匙"

做法

  1. step1

    1: 将新鲜花生洗净后装水放冷冻室半天,拿出来后退冰下锅煮10分钟。

  2. step2

    2: 煮好后沥干水份,准备进行第二次烹调。

  3. step3

    3: 将市售的面筋泡泡水洗去残留的油脂,这样可以减少摄取过多的油脂。

  4. step4

    4: 把【调味料】 加入锅内煮开。

  5. step5

    5: 调味料煮开后,将新鲜的花生放入锅内一起煮。

  6. step6

    6: 5分钟后放入清洗过的面筋泡煮。(记得要挤干水份,才不会让多余的油脂跟着进入锅内烹煮)

  7. step7

    7: 再煮10分钟即可熄火浸泡食材,让花生熟透、让面筋泡入味,待凉就可以放保鲜盒,再放入冰箱冷藏,食用多少取多少即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

土豆面  豆面  土豆  夏日  

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