1: 腊肉切片、蘑菇切片、西芹切小块、洋葱及蒜切末备用。

2: 热锅放入奶油爆香洋葱及蒜。

3: 同锅放入面粉翻炒，倒入牛奶、水、鲜奶油拌匀。

4: 同锅以糖、盐斟酌调味即可成盛起备用。

5: 另取锅水滚放入面条，煮约7-8分钟捞起冲冷水备用。

6: 另起锅炒腊肉、蘑菇，再放入西芹、作法4、5翻炒略煮盛起，摆上巴西里即可。