鸡蛋布丁(电锅蒸法)

材料

"全蛋 2个","蛋黄 2个","细砂糖 45g","牛奶 350cc","香草粉 1g","鲜奶油植物性 50cc","保罗瓶直径5cm ","高7cm6个 ","市售焦糖酱 适量",

做法

  1. step1

    1: 电锅外锅一杯水,按下起煮预热。布丁液鸡蛋打散,加入糖拌匀,依序加入鲜奶油、牛奶拌匀,筛入香草粉,过网筛

  2. step2

    2: 平均倒入保罗瓶

  3. step3

    3: 内锅内再加一杯水,按下起煮,待锅内水滚,放入。电锅内放网架架高,用盘子盛保罗瓶,上盖大圆平锅盖避免滴水

  4. step4

    4: 约蒸煮10~12分钟,电锅炊饭键跳起,不要开锅盖,在闷15分钟

  5. step5

    5: 取出放网架,待透凉,即可加盖冰冰箱。

(创建于2016-10-29)

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