1: 将所有材料倒入盆中,搅拌成团

2: 放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒5~10分钟

3: 擀成长方形, 将左右面边往内折, 折成长方形,将它摆横的

4: 再把它擀成长方形,面积比第一次较小一点

5: 卷成长圆柱体, 用刀切成相同等份的剂子, 摆入蒸笼做第二次醒发

6: 水滚后,中火蒸15分钟即可

7: 好吃的梅子馒头就蒸好囉!