【OL醉爱厨房】自家港式叉烧
材料
"梅头猪扒（可用冰鲜的，肉质比较松化） 800g","醃料： 0","蒜蓉 １茶匙","姜蓉 １茶匙","甜酱 １汤匙","磨鼓酱 １汤匙","南乳 １件","老抽 １茶匙","玫瑰露 １茶匙","麦芽糖（放入焗炉前涂上） 适量"
做法
-
1: 将醃料拌匀，均匀抺在猪扒上，放入雪柜，醃一晚．焗炉预热至200度，麦芽糖加水，涂在猪扒上．焗20分钟，翻转再焗20分钟至全熟．
-
2: 放凉，切开上碟即可．
