醃嫩姜(下饭菜)
材料
"嫩姜 350g","白醋 适量","糖 3小匙","水 适量","盐 1小匙"
做法
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1: 先把买回来的嫩姜稍微去皮后洗净
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2: 接着切成细片状
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3: 接着加入盐巴抓醃嫩姜后 . 静置6小时(醃后要去苦水并洗净)
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4: 接着准备一容器放入嫩姜+白醋+糖放冷藏入醃三天
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5: 完成
