1: 1. 鲑鱼+ 1颗蛋 置盘 放入电锅 外锅放入1/3碗水 清蒸1次 待跳起 取出鸡蛋10分钟后再按1次 蒸鱼（鱼片如果薄 可省略此步骤）2. 鸡蛋去壳 放入耐热袋内 压碎

2: 1.苦茶油适量 加入少许海盐 拌匀2. 取出鱼肉 去刺 切碎 置盘放入压碎的蛋花 淋上1料苦茶油（口味清爽）

3: 1. 喜欢重口味的 可以加入 沙拉酱