1: 准备食材。紫米前一夜泡水后，隔天用电锅蒸熟，取70公克备用。

2: 依序放入水、盐、糖(盐、糖分别放于对角线的位置)、橄榄油。然后再放入高筋面粉、紫米饭、在高筋面粉上挖一个小洞放入酵母粉(酵母粉不要碰到盐和糖)。面包机选择适合操作行程，按下开始。

3: 面包出炉后，倒出来，在架子上放凉。

4: 待面包放凉后，切片，即可享用。