宜兰卜肉

材料

"猪里肌肉 半磅","酱油 ２茶匙","米酒 ２茶匙","蒜泥 少许","中筋面粉 250ml","酵母粉 1/3茶匙","胡椒盐 少许","蛋 一颗"

做法

  1. step1

    1: 醃猪里肌肉，将猪里肌肉切成条状，用酱油、米酒、蒜泥、五香粉醃15分钟，加一些地瓜粉抓一抓
  2. step2

    2: 准备粉浆：一颗蛋，打成蛋液，和250ml中筋面粉、200ml水以及1/3茶匙酵母粉充分搅拌 将醃好的里肌肉条均匀裹上粉浆，用油温180度炸至金黄，捞起沥油均匀撒上胡椒盐，完成
（创建于2016-06-21）

关键词

宜兰  卜肉  肉  
陈志敏

相关食谱

小知识

相关食物