酥炸银鱼[滋味小吃]

材料

"银鱼 300克","中筋面粉 4汤匙","盐 适量","黑胡椒粉 适量","红椒粉(可省略) 适量","辣椒粉(可省略) 适量","柠檬 半个"

做法

  1. step1

    1: 先将银鱼洗净,用厨纸吸干水份

  2. step2

    2: 将面粉,黑胡椒粉,盐,红椒粉及辣椒粉拌匀,放入食物袋内,加入银鱼,让银鱼沾满粉

  3. step3

    3: 热锅油180度,拍去鱼上多余的粉,用中火炸两至三分钟,炸至金黄色及酥脆即成! 享用前洒上少许盐,洒上柠檬汁,可沾蛋黄酱,趁热享用

(创建于2016-06-21)

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