酱油亲子炒面|熊猫小姐❤料理
材料
做法
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1: 图片的鸡绞肉为一人份的呦~蔬菜的部分,高丽菜,洋葱,红萝卜...等都可以!!
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2: 首先将面条煮熟后,捞起来冰镇备用。
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3: 接着再不沾锅中先加入少许的油,倒入肉,蔬菜,荫油(或酱油)拌炒
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4: 当配料差不多的时候之后,加入刚刚冰镇的面条,再次加入荫油(或酱油)拌炒均匀。荫油(或酱油)不要一次加太多,一点一点的调味,以免下手过重会太咸呦~
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5: 接着煎小太阳蛋,锅中加一点油,打蛋,当蛋稍微变色时加入点水,盖上锅盖闷煮至蛋白。(一定要新鲜的蛋呦)
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6: 上菜囉~半熟蛋搭配酱油炒面好好吃呦~让面条变得更滑溜滑溜的!!