豆腐汉堡扒
材料
做法
1、将豆腐压碎,加入碎猪肉,粟粉、鸡粉,甜鼓油,最后加入麻油;
2、将所有材料拌匀后,造成一个球状,轻轻挞至出现黏性,再放入冰箱一会儿;
3、在锅中加少许油,将肉造成球状,放入锅中,煎至两面金黄色;
4、加一汤匙水,盖上锅盖,焗一会儿,直至熟透为至。若不够熟,就再加入一汤匙水,再重复此步骤。
(创建于2016-07-02)1、将豆腐压碎,加入碎猪肉,粟粉、鸡粉,甜鼓油,最后加入麻油;
2、将所有材料拌匀后,造成一个球状,轻轻挞至出现黏性,再放入冰箱一会儿;
3、在锅中加少许油,将肉造成球状,放入锅中,煎至两面金黄色;
4、加一汤匙水,盖上锅盖,焗一会儿,直至熟透为至。若不够熟,就再加入一汤匙水,再重复此步骤。
(创建于2016-07-02)