豪迈彩米握便当
材料
做法
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1: 各取1/2杯免洗米 每碗加入3/5杯的水,电锅外锅1杯水按下开关
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2: 漂亮天然的彩色米饭
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3: 1杯米配30cc的寿司醋的比例(寿司醋中加少许味淋) 倒入拌匀米饭 热气会帮助米饭吸收醋的入味 可以开风扇轻轻的吹降温至约40度最佳
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4: 笋干先泡过一晚 再煮三次把酸盐去掉
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5: 把处理好的笋干切丁
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6: 鸡腿肉去骨切小块 干煎逼出油脂
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7: 笋干进来炒一下 加少许热水
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8: 加黑胡椒酱 糖跟酱油 稍微收汁 就可起锅了!
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9: 做好的黑胡椒笋干鸡腿肉稍微放凉
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10: 海苔舖上彩色米
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11: 接着放上黑胡椒笋干鸡腿肉 摆上卤蛋(卤蛋切成1/4)
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12: 这就是便利商店卖的握便当 完成!很大一份 够豪迈吧~