1: 首先把牛油和砂糖、盐、香草精混合在一起,用搅拌机混合打发成为均匀的奶油糊.

2: 鸡蛋分次加入并且混合均匀！（不能一次到入太多要分次）

3: 倒入过筛的面粉用切、压、拌、按的方式,不可以过度搅拌产生筋度.饼干才会脆、松好吃！

4: 将拌好的面团放入塑胶袋中杆平成厚度3mm左右.放入冰箱冷藏一个小时！

5: 剪开塑胶袋,选择自己喜欢的模型,直接在上面压模成型.(模具的图案细节,一定要沾上面粉再按压在面皮上,一次压一片)

6: 在烤盘上等距排好,放入摄氏170度C的烤箱中,烘烤15分钟(左右)