[金门高粱飘香料理]香菇芋头粥
材料
做法
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1: 所有的材料备齐,芋头削皮洗净切块、香菇泡软切丝、红萝卜洗净切丝、肉丝切好、白米洗净、金门高梁38度备用。
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2: 锅中放入2匙的油,爆香蒜头后再放入香菇、红萝卜和肉丝拌炒,炒出香味.
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3: 再放入芋头拌炒至芋头香气出来,再加入金门高梁38度拌匀提味。
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4: 芋头香气出来后苒放入洗净的白米拌炒后,再加入耖许的胡椒粉拌匀。
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5: 锅中放好适量的水再放入炒好的材料开大火等它滚。
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6: 煮约30分左右再放入适量的盐巴调味。
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7: 最后再加入芹菜未拌匀即可。
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8: 金门高梁以清澈透明,质地纯净 芳香甘纯赢得民众青睐, 虽然38度高梁酒没有高酒清浓度的辛辣感,确保有甘冽香醇的余韵,除了能饮用也可拿来入菜。