巴东咖哩牛肉
材料
"牛腱肉 800g","椰浆 200ml","罗望子 3条","柠檬叶 5片","水 1500ml","香茅 3支","蒜 5瓣","红葱头 3个","南姜 5片","红辣椒 2条","辣椒酱 1大汤匙","辣椒粉 少许","红咖喱酱 2汤匙","糖 2茶匙","鱼露 2茶匙"
做法
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1: 预备材料。
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2: 先将牛腱肉切块，然后下水氽烫至滚，捞起。
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3: 香茅切段，蒜、红葱头、南姜、红辣椒切粒。罗望子去壳，然后把肉浸泡在热水中，
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4: 罗望子水备用 。
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5: 烧热油锅，下少许油。先把蒜和红葱头炒香。然后加入其余配料炒匀。
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6: 再加入调味料继续炒。
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7: 下已氽烫好的牛腱肉炒至均匀。
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8: 加入水，罗望子水。
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9: 椰浆和柠檬叶煮至滚。
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10:
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11: 然后倒入一个深锅/ 瓦煲以小火煮2小时即可，其间用勺搅拌一下。
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12: 步骤说明
