玉米浓汤

材料

玉米罐头1罐,牛奶半袋,火腿芹菜鸡蛋2个

做法

1.把玉米豆沥干,再准备些太白粉(土豆淀粉),一小勺糖,一小勺盐。

2.先在锅里放300ML的牛奶,和玉米豆一起用中火煮. 一边煮一边慢慢加进来开水, 用木铲轻轻搅拌, 煮10分钟左右, 罐头汤的气味就被煮没啦

3.然后, 把太白粉对上两倍的水, 沿着锅边淋进去勾芡, 还要用木勺搅拌均匀. 这时准备打蛋器, 先打一只鸡蛋在锅里,马上搅匀, 再打第二只,搅匀,关火.

4.最后, 盐和糖调味, 撒上火腿丁和芹菜末, 做成日月潭的样子。

小诀窍

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(创建于2013-07-24)

关键词

浓汤  
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玉米浓汤的做法
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