1: 准备材料^^

2: 鸿喜菇、雪白菇切除根部、用手撕开放滚水中川烫约二分钟后捞起。

3: 水莲川烫约50秒后捞起

4: 蛋加盐打散后用玉子烧锅煎熟翻面再煎一下(圆形平底锅煎也可以，但请用二颗蛋)

5: 将2.用保鲜膜卷紧定型后、放在4.上(底下垫一张锡箔纸)

6: 直接用锡箔纸卷起来，两边转紧静置定型

7: 打开后用3.的水莲每隔一小段绑起来

8: 在蝴蝶结中间切开成小段，菇若不小心滑出来，再放在上头反而更漂亮呢:D旁边淋上酱汁，美丽又好吃^O^