不加油之冷锅冷水.煎香肠

材料

"香肠 3条","蒜头5 瓣"

做法

  1. step1

    1: 取一平底锅, 冷锅加水约 50cc , 让香肠底部约 1/3 处泡到水, 此时再将炉火打开以中小火慢煎。

  2. step2

    2: 待水份慢慢蒸发完, 香肠本身油脂慢慢释出, 煎约 7-8 分钟再翻面煎。

  3. step3

    3: 第一面已呈金黄色,接着煎另一面。

  4. step4

    4: 待双面都呈金黄色即可盛起、放凉切片。

  5. step5

    5: 将切好的香肠佐些蒜片, 就是一道不油腻的香煎香肠。

(创建于2016-06-21)

关键词

冷锅      

香肠的做法

小知识

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