1: 面团材料放入面包机，用乌龙面模式打15分钟（如果没有面包机，用手揉到面团光滑）

2: 面团松弛5分钟后分割成1个350g面团，2个30g面团(分别加入芝麻粉和甜菜根粉揉匀)，剩余的面团则加入胡萝卜粉揉匀

3: 将白面团分成7个35g面团，并将6个白面团滚圆，另一个三杆三折杆成薄片，用刮刀切成12个三角形(耳朵)

4: 黑色面团三杆三折杆成薄片，用模型压出12个小椭圆形(眼睛)，搓出细长条(胡须) 红色面团三杆三折杆成薄片，压出12个水滴状及6个圆形(蝴蝶结) 黄色面团三杆三折杆成薄片，压出6个小椭圆形(鼻子) 将各部位用手微调后沾水黏贴组合，并放在防沾纸上

5: 电锅不加水加热，跳起来拔插头，或在烤箱或微波炉中放杯热水(电源不开启)，营造温暖环境，放入发酵20分钟，电锅加半杯水(量米杯)蒸熟，开关跳起后闷5分钟再开锅盖

6: 放凉后即可食用