黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕

材料

"全蛋 3个","低筋粉 70g","可可粉 15g","无盐奶油 50g","细砂糖 50g","盐 3g","黑巧克力 100g","南瓜子 80g","装饰用彩色巧克力粒 适量"

做法

  1. step1

    1: 南瓜子先以150度烤5-10分,闻到香味即可,取出放凉备用。

  2. step2

    2: 黑巧克力切小块隔水溶化备用,我因为买到有甜味的黑巧克力,所以砂糖有减少,如果买到无糖黑巧克力,砂糖要增加20-30g,随各自喜好的甜度增加。

  3. step3

    3: 将室温软化的奶油加砂糖,用电动打蛋器打发,打至奶油泛白澎绵即可。

  4. step4

    4: 蛋一颗一颗加入,用电动打蛋器搅拌打匀

  5. step5

    5: 加入过筛的低粉、可可粉,用软刮刀拌匀成无粉状

  6. step6

    6: 加入融化的黑巧克力,用软刮刀搅拌均匀

  7. step7

    7: 加入烤好放凉的南瓜子,用软刮刀拌匀

  8. step8

    8: 将拌好的面糊,用汤匙舀进纸杯里6-7分满,纸杯较薄放在布丁杯里一起烘烤

  9. step9

    9: 烤箱190度预热10分,用170度烘烤15-20分,可用探针或竹签插入拿起没沾面糊即可。

  10. step10

    10: 烤好可在表面洒上彩色巧克力粒装饰,包装起来送人,是不是好看又方便!

(创建于2016-06-21)

关键词

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