餐包-多口味 (105T 面包机)
材料
做法
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1: 将全部食材放入面包机,选『 14 』行程,约60分钟。 撒点手粉,接着将面团中空气打出,再分成适当大小,压扁成圆型,包入内馅再将面团以虎口收口,收口朝下放入烤盘。 将整型好的面团放入烤膜,放入电锅保温发酵,发酵大约60分钟up,发至两倍大。
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2: 发酵完成,用滤网撒上些许面粉。
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3: 烤箱预热170℃,约烤10分钟后烤色上色,再以铝箔覆蓋,避免表面过焦,再以150-160℃ 烤15-20分钟即可取出。
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4: 耐烤苦甜巧克力内馅:
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5: 奶酥内馅: