卤猪脚

材料

猪脚(部位依个人喜好) 800g,八角 2个,冰糖 少许,酱油膏 一碗,米酒 少许,姜 3片,水 适量

做法

1、猪脚川烫并用冷水洗净;

2、将所有食材及调味料放入万用锅内,选择豆类/蹄筋模式,记得将旋钮转至"密封"。因本人偏爱软烂口感,所以会手动增加10分钟;

3、浮子阀下降后打开,再试一下味道并作调整,然后开盖收汁到差不多即可。

(创建于2016-07-02)

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卤猪脚      

猪脚的做法

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